Description
La robe
Belle robe jaune or
Le nez
Notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fruits secs et de miel.
La bouche
Aromatique et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent. Finale longue.
”Le magnifique terroir de la Hongrie en bouteille
Helha – 5 puttonyos
Le vignoble
Le vignoble historique de Tokaji est situé au nord est de la Hongrie aux pieds des Carpates à l’extrême Est du pays, cette appellation est célèbre depuis le 16éme siècle. Ce vin était présent sur la table du roi Louis XIV à Versailles.
Les raisins
Ces raisins, soigneusement sélectionnés à la main et pleinement mûrs, ont été transportés à l’usine de traitement dans des petites caisses de 25kg puis pressés avec une presse pneumatique. Après que le mout se soit clarifié, il a été transféré dans des cuves en inox et barriques de chêne pour la fermentation, puis maturation.
Ce vin est composé de Furmint 70% et 30% Harslevelu.
…
Ce vin accompagnera merveilleusement les desserts légers, le fois gras, les fruits ou du fromage bleu.
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