Description
La robe
Robe intense rouge grenat
Le nez
Un nez complexe avec des senteurs de garrigue comme le thym, le romarin mais également de fruits rouges ainsi que des notes mentholées.
La bouche
Une bouche équilibrée avec des caractère de framboises et de mûres.
”Une bombe de fruits!
Domaine Sainte Léocadie – Leukadios
Vignoble familial de 32 hectares dans le sud de l’ appellation Minervois avec une gamme très complète en Minervois , en Vin de Pays ainsi qu’ en Appellation Corbières. Notre vignoble en Minervois est situé dans les coteaux avec comme cépage de vieux Carignan, du Mourvèdre, du grenache noir et de la syrah.
Les Vignes sont implantées en terrasses surplombant le CANAL DU MIDI avec une exposition plein Sud permettant d’ obtenir une bonne maturité du raisin ce qui permets d’obtenir des vins avec de beaux arômes, sur le fruit , une belle matière , des vins bien équilibrés.
La récolte est réalisée entièrement à la main. Macération carbonique traditionnelle.
Il est élaboré a partir de Syrah, Grenache et Carignan
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