Description
La robe
Rouge profond
Le nez
Des arômes riches de fruits noirs mûrs (comme la mûre et la prune), de réglisse, de chocolat noir, et des nuances d’épices et d’herbes provençales.
La bouche
En bouche, le vin offre une texture riche et veloutée, avec des tanins bien intégrés. Il y a une belle harmonie entre les saveurs de fruits mûrs, les nuances de chêne et une certaine minéralité.
Puissant et complexe
Ce Châteauneuf du Pape s’accordera à la perfection avec de la viande grillée.
Des arômes riches de fruits noirs mûrs (comme la mûre et la prune), de réglisse, de chocolat noir, et des nuances d’épices et d’herbes provençales. En bouche, le vin offre une texture riche et veloutée, avec des tanins bien intégrés. Il y a une belle harmonie entre les saveurs de fruits mûrs, les nuances de chêne et une certaine minéralité. La finale est longue, soulignant la complexité et l’élégance du vin, avec une persistance des arômes épicés et fruités.
Suggestions de présentation – Photos non contractuelles – Vendu sans accessoires
DOMAINE PAUL AUTARD
Dans cet échange intergénérationnel, la connaissance du terroir de Châteauneuf-du-Pape, du cycle végétatif et du
travail de plantation des vignes est l’une des clefs essentielles.
Jean-paul Autard a une démarche résolument tournée vers le respect de l’équilibre naturel et de la bio-diversité. L’effeuillage favorise l’ensoleillement et permet d’obtenir un bon état sanitaire des vignes.
Nous exploitons notre domaine en culture raisonnée.
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